FDA-მ დაამტკიცა სამი ახალი ბუნებრივი ფერის დანამატი, რაც მნიშვნელოვან ნაბიჯს წარმოადგენს საკვებში ხელოვნური, ნავთობზე დაფუძნებული საღებავების გამოყენების შემცირების მიმართულებით.
ეს ნაბიჯი მხარს უჭერს მზარდ კამპანიას „ისევ გავაჯანსაღოთ ამერიკა“ (MAHA), რომლის მიზანია ულტრადამუშავებული საკვების შემცირება და ჯანსაღი ინგრედიენტების პოპულარიზაცია.
„ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩვენი კვების სისტემა ეყრდნობოდა სინთეზურ, ნავთობზე დაფუძნებულ საღებავებს, რომლებსაც არ აქვთ კვებითი ღირებულება და წარმოადგენენ ჯანმრთელობისთვის არასაჭირო რისკებს“, – თქვა FDA-ს კომისარმა რობერტ კენედიმ.
მიუხედავად იმისა, რომ ხელოვნური საღებავები არ არის აკრძალული ქვეყნის მასშტაბით, ზოგიერთი შტატი ცდილობს მათ აკრძალვას. კრიტიკოსები ამბობენ, რომ სინთეზურმა საღებავებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ბავშვებში ქცევით პრობლემებს და გაზარდოს კიბოს რისკი.
კენედიმ შესთავაზა ბუნებრივ ვარიანტებზე გადასვლა, როგორიცაა საზამთროს წვენი, მაგრამ კვების ინდუსტრიის ექსპერტები ამბობენ, რომ პროდუქტების ხელახლა ფორმულირება რთულია.
გამოწვევების მიუხედავად, ისეთი კომპანიები, როგორიცაა PepsiCo, Tyson და McCormick, უკვე აჩქარებენ გადასვლას.
