ტაკოს რეცეპტი

მომზადების წესი

1. ტაფაზე შეწვით საქონლის ხორცი საშუალო ცეცხლზე, 8-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ გახდება ყავისფერი. ბოლოს გადაწურეთ.
2. ხორცს შეურიეთ სალსა , გააცხელეთ ადუღებამდე და მუდმივად ურიეთ. შეამცირეთ სითბო და განაგრძეთ პროცესი 5 წუთი, დროდადრო აურიეთ.
3. დასრულების შემდეგ გადაიტანეთ ცალკე თასში და სითბოს შესანარჩუნებლად, გადააფარეთ.
4. გააცხელეთ პურები, მოათავსეთ ხორცის თბილი მასა, დაამატეთ პომიდორი, სალათის ფურცელი, ყველი და მიირთვით ტაკო.