კარტოფილის სალათის რეცეპტი

მომზადების წესი

1. კარტოფილი გარეცხეთ და გაფცქვენით. დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
2. დიდ ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი და აადუღეთ. ჩაყარეთ კარტოფილი და ხარშეთ 12-15 წუთი, სანამ არ დარბილდება (მაგრამ არ გადაიხარშოს).
3. გადაწურეთ კარტოფილი და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
4. როზმარინი მოაცილეთ ტოტს და დაჭერით წვრილად, შეურიეთ ასევე წვრილად დაჭრილი ნიორი.
5. დიდ თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი, დაჭრილი ნიორი და როზმარინი.
6. დაამატეთ გაგრილებული კარტოფილი, მარილი და წიწაკა გემოვნებით. ბოლოს კი მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და ფრთხილად აურიეთ. შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვიც.