ქათმის სალათის რეცეპტი

მომზადების წესი

1. თავდაპირველად მოხარშეთ ქათმის ფილე, გააცივეთ და შემდეგ დაჭერით წვრილად და გრძლად.
2. დიდ ჯამში მოათავსეთ დაჭრილი ქათამი, დაკუბიკებული წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა და წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი.
3. სხვა პატარა ჯამში აურიეთ მაიონეზი, ლიმნის წვენი და ხმელი მდოგვი.
4. მაიონეზის ნარევი დაასხით ქათმის ნარევს და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად შეზავდეს.
5. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მაიონეზი უკვე შეიცავს მარილს.
6. თუ იყენებთ ოხრახუშს, ახლა დაამატეთ და ფრთხილად აურიეთ.
7. გადაიტანეთ სალათი სერვირების თეფშზე და გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში სერვირებამდე.