ჩინური ტორტის რეცეპტი

დიდ თასში, 8 წუთს განმავლობაში მიქსერით აურიეთ კვერცხის ცილა, კრემი, გამაფხვიერებელი, და 100 გრ შაქარი.

მეორე თასში აურიეთ კვერცხის გული, ზეთი, ფქვილი, 100 გრ შაქარი, ვანილი და მარილი 4 წუთის მანძილზე.

ცილის ნარევის 1/4 აურიეთ კვერცხის გულის მასაში. შემდეგ მეორე მეოთხედი. ბოლოს შეურიეთ დარჩენილი მასა და ნაზად მოურიეთ.

მიღებული ნარევი მოათავსეთ უცხიმო საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 175 გრადუსზე, 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ 150 გრადუსზე კიდევ 30 წუთით.

გამოიღეთ ნამცხვარი, დატოვეთ საცხობ ფორმაში და გააციეთ. ბოლომდე გაგრილების შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან.

სურვილისამებრ, ჩინური ტორტი შეგიძლიათ მიირთვათ კრემით ან ხილით.