გოგრის ნამცხვრის რეცეპტი

მომზადების წესი

1. მოიმარაგეთ ყველა ინგრედიენტი და ღუმელი გააცხელეთ 220 გრადუსზე.
2. საშუალო თასში ათქვიფეთ გოგრის პიურე, შესქელებული რძე, კვერცხი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი, მუსკატის კაკალი და მარილი.
3. მიღებული მასა ჩაასხით ღვეზელის ქერქში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, დაუწიეთ ღუმელს 175 გრადუსზე და განაგრძეთ გამოცხობა 35-40 წუთი. გოგრის ნამცხვარი მირთმევამდე ოდნავ გააგრილეთ.