კერძებიკერძები
ლობიოს რეცეპტი
მარტივად მოსამზადებელი ლობიოს რეცეპტი, რომელიც სურვილის მიხედვით, შეიძლება ამოიზილოს ან უბრალოდ მოიხარშოს.
მომზადების წესი
- ქვაბში ჩაყარეთ ლობიო, დაამატეთ წყალი და წამოდუღების შემდეგ, წყალი გადაასხით. დაამატეთ ახალი წყალი და მოხარშეთ ლობიო.
- მოხარშვის შემდეგ ამოზილეთ და სასურველი სისქის მისაღებად, დაამატეთ ან მოაკელით წყალი. თუ არ გსურთ ამოზელილი ლობიო, შეგიძლიათ ეს საფეხური გამოტოვოთ.
- ზეთიან ტაფაში მოშუშეთ ხახვი, დაამატეთ ტომატის პასტა და შეურიეთ ლობიოს.
- ამის შემდეგ, ლობიოს დაამატეთ წიწაკა, ქონდარი, დაჭყლეტილი ნიორი, ქინძი, ნიახური, ოხრახუში კამა და ჩააგდეთ დაფნის ფოთლები. ხარშეთ 5-7 წუთი.
- დასრულების შემდეგ დაამატეთ მარილი გემოვნებით და თქვენი ლობიო მზად არის.
