მექსიკური კარტოფილის რეცეპტი

მომზადების წესი

1. გააცხელეთ ღუმელი 220-230 გრადუსზე და საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან საცხობი ფურცელი.
2. დაჭერით კარტოფილი და სანელებლები აურიეთ ერთმანეთში. თასში მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
3. გაანაწილეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე თანაბრად და გამოაცხვეთ 25 წუთი. დროთა განმავლობაში კარტოფილი გადაატრიალეთ, რადგან ყველა მხარე თანაბრად შეიწვას. გამოაცხვეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ დაიბრაწება.
4. თუ კარტოფილი ხრაშუნა არ გახდა, რამდენიმე წუთით კიდევ შეწვით ისე, რომ არ დაიწვას.