წვნიანიწვნიანი
ქათმის ბულიონის რეცეპტი
გემრიელი და არომატული ქათმის ბულიონის რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ წვნიანი კერძი მთელი ოჯახისთვის.
მომზადების წესი
- პირველ რიგში, ქათამი დაჭერით საშუალო ან პატარა ზომის ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში, დაფარეთ წყლით და მოხარშეთ. ხარშვის დროს, პერიოდულად მოაცილეთ ქაფი.
- სანამ ბოლომდე მოიხარშება, დაამატეთ ხახვი, ბრინჯი, ნიორი და ჩააჭერით სტაფილო. ასევე, დაამატეთ მწვანილი და მარილი გემოვნებით.
- ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და მას შემდეგ რაც ბრინჯი მოიხარშება , ქათმის ბულიონი მზად არის.
